Un écolo doit-il être vegan?

Ma démarche écologique me pousse à me poser cette question: dois-je arrêter de manger des produits d’origine animale? Je tiens à partager avec toi mes réflexions sur le sujet. Lire la Suite

Une salle de bain minimaliste et éco-responsable (bilan d’octobre)

Salut cher lecteur,

Aujourd’hui, je fais le bilan du désencombrement de ma salle de bain.

Produits Lamazuna

Tu peux être sur que ce n’est pas un placement de produit, vu le nombre de lecteur que j’ai, inutile de te préciser que Lamazuna ne m’a pas payer pour parler d’eux. Mais je t’en parle car j’ai vraiment envie d’encourager ce genre d’entreprise!

J’ai acheté chez eux: mon shampoing, mon déodorant, mon dentifrice et mes oriculis. J’utilise leurs produits depuis quelques mois et j’en suis ravie! Lorsque je les ai reçu la première fois, je les ai trouvé tout petit, mais ne t’inquiète pas, ils durent longtemps. Dans ce cas précis, ce n’est pas la taille qui compte!

img_0006Les produits sont naturels, ne sont pas essayés sur de pauvres animaux, et sont emballés dans des emballages cartons compostables ou recyclables. Ils sont envoyés depuis la France dans des matières entièrement recyclables!

Les prix sont plus élevés qu’en supermarché, à toi de voir si tu veux des produits de qualité en moins grande quantité, et quelle entreprise tu soutiens.

Le savon de marseille

J’achète mon savon de marseille en grande quantité par correspondance: en pain solide pour l’hygiène et en paillettes pour mes produits ménagers. Sache qu’il n’y a plus que trois savonneries qui font du VRAI savon de marseille: Marius Fabre, Le Serail et Fer à Cheval.

Tu peux t’en servir pour la douche, te laver les mains, faire de la mousse à raser avec un blaireau, mais il te sera très utile également pour le ménage.

 

Fini les produits jetables!

Voilà comment j’ai remplacé le jetable par du « conservable ». De quoi faire quelques économies au bout du compte.

Capture d’écran 2016-11-10 à 12.52.10.png

 

A bientôt!

Viiiite, je fais de la sauce tomate avant l’hiver!

Salut cher lecteur,

Aujourd’hui j’aimerais t’expliquer les raisons qui me poussent à passer du temps en cuisine pour faire ma propre sauce tomate…et te donner envie de faire de même.

Le fait maison, y’a rien de meilleur!

Lorsque je mange des pâtes avec de la sauce tomate maison, je ne peux QUE me régaler.

L’histoire commence au marché, quand je choisis soigneusement mes petits légumes  et aromates bio et locaux (tomates, oignons, ail, poivrons, persil, basilic… selon les recettes). Quand je range mon panier au retour du marché, l’odeur des herbes fraîches envahissent la maison. Avant même de la cuisiner, je sais que je vais me régaler!

L’histoire continue dans la casserole, lorsque je la remplie, selon mes goûts de plusieurs ingrédients que je connais! Pas de E-truc ni de colorant chimique. Je brasse tous cela sur le feu jusqu’a obtenir le graal!

L’histoire ce termine à ce moment magique où la sauce rencontre ma bouche! Miam miam!

Les tomates ça ne pousse pas en hiver

Comme je fais attention à mon impact écologique, je réfléchis à celui de ma sauce tomate en boite achetée au supermarché du coin.

Je lis la liste d’ingrédients et me rend compte que je ne les connais pas tous. Je ne sais pas non plus où ont été produits les tomates, ni comment.

Ça m’étonnerait franchement qu’une grande marque de sauce tomate se dise « et si on achetait ces tomates qui coûtent un peu plus chères mais qui sont produites localement, pour soutenir l’agriculteur du coin quitte à perdre un peu d’argent… »

Bien sur, il y a la boîte qui emballe la sauce tomate, qui est recyclable mais qui pollue forcément entre la fabrication et le recyclage.

Et puis, le plus dommage, c’est qui si je ne m’y prend pas un peu en avance et que je veux faire une sauce tomate maison en plein mois de décembre, c’est râpé! A moins d’acheter des tomates de l’autre bout du monde…

Ça ne prends pas beaucoup de temps

Du coup, j’anticipe! J’achète des tomates au marché avant qu’il n’y en ai plus. Je cuisine une grosse casserole de sauce tomate. Ça me prends environ 10mn pour laver et découper les ingrédients et la cuisson se fait toute seule, pendant environ 40mn.  Je remplis des petits bocaux (en verre de préférence) et hop, au congélo!

Alors si je t’ai convaincu, regarde les recettes sur internet, choisis celle que tu préfère et dépêche de faire ta sauce car… winter is coming!