4 p’tits déj’ gourmands & équilibrés à préparer la veille

Pour débuter la journée en pleine forme, il est important de prendre un bon petit déjeune. Pourtant, c’est le repas de la journée qui est le plus souvent oublié.

Je vis ce dilemme chaque matin, et je suis sûre qu’à toi aussi, ça t’arrive : il est 5h30, mon réveil sonne. Je sais que, si je me lève immédiatement, j’aurai le temps de prendre un bon petit déjeuner et que je serai en forme pour toute la journée. Mais c’est tellement difficile de me réveiller, que je repousse le réveil, sacrifiant mon petit déjeuner pour 15 minutes de sommeil supplémentaire. Et dans la matinée, je regrette quand mon estomac crie famine à 11h! Le pire dans cette histoire, c’est que je recommence le lendemain ! Cette situation t’est familière ? Alors, cet article est fait pour toi !

En anticipant un peu, tu peux manger un délicieux petit déjeuner chaque matin ET dormir 15 minutes supplémentaires. Il suffit de préparer ton petit déj’ la veille!

Voici quatre de mes recettes de petits déjeuners à préparer la veille.

 

smoothie aux fruits rouges - titre

smoothie aux fruits rouges - illustration 1

Pour 1 personne :

  • 1 yaourt nature
  • 150 de fruits rouges
  • Quelques feuilles de menthe
  • 1 cuillère à café de sucre de coco

Mixe tous les ingrédients ensemble et conserve-les dans un contenant hermétique au frigo.

smoothie aux fruits rouges - illustration 2Petite astuce : Tu peux congeler des fruits rouges cet été pour pouvoir continuer à faire cette recette en hiver.

Le smoothie est une recette variable à l’infini, il suffit de mélanger des fruits, un produits laitier (animal ou végétal) et un agent sucrant (miel, sirop d’agave, sucre…). Tu peux ajouter des protéines, des graines, des épices. Bref, invente ton smoothie tous les soirs, et fais toi plaisir le matin !

 

 

Bircher muesli pomme & cannelle - titre

Bircher muesli pomme & cannelle - illustration 1

Pour 1 personne :

  • 1 pomme
  • 1 cuillère à soupe de flocons d’avoine
  • 25ml de lait
  • 100g de yaourt nature
  • Un peu de cannelle
  • 1 Cuillère à soupe de poudre de noisettes
  • Un peu de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de miel

Mélange les flocons d’avoine et le lait. Laisse reposer le mélange pendant 1h.

Coupe la moitié de la pomme en morceaux, arrose-la d’un peu de jus de citron et réserve dans un récipient hermétique.

Incorpore aux flocons d’avoine : le yaourt, la cannelle, la poudre de noisette le miel et l’autre moitié de pomme, préalablement râpée.

Le matin, dépose sur la pomme coupée en morceaux et un peu de cannelle sur le bircher !

Bircher muesli pomme & cannelle - illustration 2

Bircher muesli pomme & cannelle - illustration 3Petite astuce : tu peux ajouter du lait si la texture ne te convient pas. Tu peux ajouter des fruits séchés.

 

 

Muffins aux myrtilles - titre

Muffins aux myrtilles - illustration 1

Pour 9 muffins :

  • 250 de farine d’avoine
  • 2 cuillère à café de poudre à lever
  • 80g de sucre de coco
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 2 œufs
  • 70g de purée de noisette
  • 180ml de lait végétal
  • 200g de myrtilles surgelées ou fraîches

Dans un saladier, mélange les aliments secs. Dans un autre saladier, bats les œufs, mélange à la purée de noisette et ajoute le lait. Mélange les deux préparations ensemble. Ajoute en dernier les myrtilles. Répartir dans un moule à muffins et laisse cuire 20 mn au four à 180°C.

Muffins aux myrtilles - illustration 2Petite astuce : conserve les muffins 1 semaines dans une boite hermétique au frigo.

 

 

Gratin de flocons d'avoine macadamia & chocolat blanc - titre

Gratin de flocons d'avoine macadamia & chocolat blanc - illustration 1

Pour 1 personne :

  • 25g de noix de macadamia
  • 45g de flocons d’avoine
  • 1 pincée de poudre à lever
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • 1 banane écrasée
  • 60ml de lait d’amande
  • 4 carreaux de chocolat blanc

Broye les noix de macadamia et fais fondre 3 carreaux de chocolat.  Mélange tous les ingrédients dans un ramequin. Place un carreau de chocolat blanc au cœur de la préparation. Laisse cuire 15 minutes au four à 180°.

Gratin de flocons d'avoine macadamia & chocolat blanc - illustration 2Petite astuce: Tu peux préparer ton petit déj’ directement dans un bocal pour l’emmener avec toi au boulot facilement.

 

Pour encore plus d'idéesSi tu veux plus d’idées, je te conseille le livre : P’tit déj Santé, qui m’a complètement inspiré cet article. Tu peux le trouver sur le site natura-sense en cliquant directement sur cette image:

ptitsdejs

 

A bientôt!

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